手作りパンの魅力とは? 手作りのおいしいパンを食べよう!

手作りパンの魅力とは? 手作りのおいしいパンを食べよう!

昨今、各地で開催されているパンのフェスティバルは、いつでもたくさんのお客さんで賑わうなど、パンの人気は衰えることを知りません。また、自宅でパン作りを楽しむ人も増えてきています。生地をこねるところからはじまり、好きな形にパンを形づくり、オーブンに入れて焼き上がる瞬間を待つのは、とても楽しい時間です。

この記事では、そんな手作りパンの魅力をご紹介していきます。

手作りパンのある暮らし

手作りパンのある暮らしはパン好きな方であればそれだけで幸せな気持ちになれるのではないでしょうか。まずはなんといっても、焼きたてのパンの香りです。香ばしくて甘い、焼きたてパンの香りは食欲がわいてくるものです。

パンにはたくさんの魅力が隠されています。食パンは毎日の朝食で食べることが多い一番メジャーなパンでしょう。テーブルパンとは料理の合間に食べるお口直しのパンです。その他にもそれ単独でおいしい菓子パンやお総菜パンなど、毎日食べても飽きないアレンジの幅広さがあります。焼きたてのパンに、バターやジャムをつけるのもいいですし、具を挟んでサンドイッチを作るのもいいものです。おやつのように軽いメニューから、しっかりした食事になるパンまで、そのときの気分やシーンにあわせて、さまざまな味わい方ができるのがパンの魅力です。そんなパンをご自分で作ることができればもっと楽しく、料理の幅も広がるのではないでしょうか。

それだけではありません。自宅でパンを作ることで、アレルギー持ちのお子さんがいても食べられるパンを作ることができます。手作りの無添加のパンを作ることでご家族の健康にも配慮できるのです。焼きたての香りがする、ふんわりと柔らかいパンを一番おいしいときに家族みんなで食べる、このことが手作りパンの最大の魅力です。

パン作りの魅力

パンを手作りするには、手間と時間がかかります。忙しいときにパンなんて作っていられない、という方も多いと思いますが、最近では材料を入れておくだけでパンが焼き上がるパン焼き機が商品化されています。こういった調理機器を使ってパンを焼けば気軽に作ることができるでしょう。

みなさんが、パンを好きな理由はなんですか? 「好きな味だから」とか、「いろんな触感が楽しめるから」とか、「香ばしい香りが好き」とか、はたまた「見た目がかわいいから」など、人それぞれいろいろな理由があるのではないでしょうか。

手作りパンでは、自分が好きなパンを、好きなように作ることができます。レシピにちょっとアレンジを加えてみるだけでも、自分だけのオリジナルパンができ上がります。

最近は、コンビニやスーパーで売っているパンのなかにもとてもおいしいものがありますが、こういった工場で作られたパンは、味や食感は以前より改善されて良くなっているのですが、どうしても防腐剤や着色料などの添加物が気になります。工場で大量生産していますので、日持ちなど考えると仕方がない面もありますけれども、ご家族、とくにお子さんの健康を考えますと、防腐剤などの添加物が入っていない、健康的な食事が望ましいものです。

ご自宅でパンを作れば、無添加のパン、国産の小麦や、オーガニックの食材など、素材にこだわったパンを作ったり、塩分や砂糖の量なども好きなように調節できたりします。味だけでなく、健康面にも気遣った食事作りが可能になるのです。

お店でも買える! 手作りパン

手作りパンを作ればおいしいパンが食べられます。ご自分でパンを作ることができれば、好きなパンも作れますし、焼きたてのパンだって食べられます。でも、毎日のようにパンを作ることは、なかなかできないものです。

そんな時はこだわりのパン作りをしているパン屋さんのパンがおすすめです。そういったお店をご近所で探してみるのもいいかもしれません。パンの種類だけでも数え切れないほどあり、素材にしても小麦だけでも種類がたくさんあります。パンの発酵にしてもイースト菌や天然酵母など、それぞれのお店でさまざまな工夫を凝らした材料でパンを作っています。

街中で開催しているパンフェスティバルに行ってみるのもいいですし、ご近所で評判の店に行ってみるのもいいでしょう。時間をかけて、自分の足で探すことで、きっとご自分の好みのパン屋が見つかります。

まとめ

手作りパンの魅力は無限です。時間や手間などで、ご自宅での手作りパンを敬遠していた方でも、こだわりのパン作りをしているパン屋で購入できるのであれば、それもまた幸せな時間ではないでしょうか。

「ブーランジェリー オットポン」では、みなさまに喜んで食べてもらえるよう、おいしい手作りのパンを毎日焼いています。ご近所の方が気軽に立ち寄れるような、愛されるお店をめざしています。特に食パンはしっとりもっちりして、ミルクの風味が生きておりそのままで十分美味しくお召し上がり頂けます。トーストにすればさっくりとした食感もお楽しみ頂けます。当店自慢の食パンをどうぞお試しください。